Ecomely

Dil

Musakka: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Fotograf: Dieter Mueller ( dino1948 ) Kamera: de:Nikon 885 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Musakka

Patlıcan, tarçınlı kuzu eti ve fırınlanmış beşamel sos.

  • 1 sa 30 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Yunan

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Beşamel sos

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

547 kcal porsiyon başına

Protein
30,3 g
Karbonhidrat
16,7 g
Şekerler
10,9 g
Yağ
38,5 g
Doymuş yağ
14,4 g
Lif
6 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları dilimle, yağla fırçala ve 200 °C'de 20 dk kızart.
  2. Soğanı, sarımsağı ve eti kavur; domatesi, tarçını ve oregano'yu ekle, 15 dk pişir.
  3. Beşamel sosu hazırla, ocaktan alınca yumurtayı, muskatı ve parmesanın yarısını ekle.
  4. Bir kapta patlıcan ve et katmanlarını sırala, üzerine beşamel ve parmesan dök.
  5. 180 °C'de 35 dk pişir ve kesmeden önce 10 dk dinlendir.

Başka fikirler

Parmentier kıymalı patates graten1 sa · 4 kişilikFırında bütün tavuk1 sa 30 dk · 4 kişilikPatatesli Domuz Rosto1 sa 30 dk · 6 kişilikTatlı Patatesli Parmentier55 dk · 4 kişilikEtli Domates Dolması1 sa 10 dk · 4 kişilikTartiflet1 sa · 4 kişilikKuzu But ve Flajolet Fasulyesi1 sa 15 dk · 6 kişilikPeynirli gougère45 dk · 25 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.