Soslar & temel tarifler
Hızlı milföy hamuru
Ekspres milföy: küp doğranmış tereyağı doğrudan hamura girer, 4 katlamayla bir saatte hazır.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
296 kcal porsiyon başına
- Protein
- 4,4 g
- Karbonhidrat
- 21,4 g
- Şekerler
- 0,7 g
- Yağ
- 21 g
- Lif
- 1,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Unu ve tuzu karıştır, tereyağını ezmeden iri küpler halinde ekle.
- Buzlu suyu ekle ve kaba bir top haline getir: tereyağı parçaları hâlâ görünmeli.
- Uzun bir dikdörtgen olarak aç, üçe katla ve çeyrek tur çevir: bu bir katlama. 4 kez yap, her 2 katlamada bir 15 dk buzdolabında beklet.
- Tart, galette veya milföy hamur işleri için açmadan önce 30 dk serin yerde dinlendir.
Başka fikirler
Güneş Sebzeleri Sote35 dk · 4 kişilik · ekonomikTapenad10 dk · 4 kişilik · ekonomikEv yapımı domates sosu40 dk · 6 kişilik · ekonomikBeşamel sos12 dk · 4 kişilik · ekonomikHardallı vinegret3 dk · 4 kişilik · ekonomikEv yapımı mayonez10 dk · 4 kişilik · ekonomikEv yapımı kıyılmış hamur (pâte brisée)10 dk · 6 kişilik · ekonomikPizza hamuru15 dk · 4 kişilik · ekonomik
Provence
Fransız
Fransız
Fransız
Fransız
İtalyan
Özgün Ecomely tarifi.