Et yemekleri
Porchetta
Otlar, sarımsak ve rezeneyle sarılmış domuz göğsü, çıtır derili.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
640 kcal porsiyon başına
- Protein
- 42,8 g
- Karbonhidrat
- 1 g
- Şekerler
- 0,1 g
- Yağ
- 51,4 g
- Doymuş yağ
- 19,8 g
- Lif
- 0,5 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Etin yüzeyine çapraz kesikler at, sarımsak, otlar, rezene, limon kabuğu, tuz ve karabiberle ov.
- Sıkıca sar ve iple bağla; derisini bir gece serin yerde kurut.
- 160 °C'de 3 saat pişir, ardından deri için 240 °C'de 20 dk pişir.
Başka fikirler
Parmentier kıymalı patates graten1 sa · 4 kişilikFırında bütün tavuk1 sa 30 dk · 4 kişilikPatatesli Domuz Rosto1 sa 30 dk · 6 kişilikTatlı Patatesli Parmentier55 dk · 4 kişilikEtli Domates Dolması1 sa 10 dk · 4 kişilikTartiflet1 sa · 4 kişilikKuzu But ve Flajolet Fasulyesi1 sa 15 dk · 6 kişilikPeynirli gougère45 dk · 25 kişilik
Fransız
Fransız
Fransız
Savoie
Fransız
Burgonya
Özgün Ecomely tarifi.