Ecomely

Dil

Rougail saucisses: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: ADIKT gameboy from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Rougail saucisses

Domates, zencefil ve zerdeçalla pişirilmiş füme sosisler, Réunion Adası'nın yıldızı.

  • 55 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Réunion

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

823 kcal porsiyon başına

Protein
40,5 g
Karbonhidrat
10,9 g
Şekerler
8,6 g
Yağ
67,7 g
Doymuş yağ
24,1 g
Lif
3,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Sosisleri çatalla delip kaynar suda 5 dk haşla, sonra halka halka kes.
  2. Soğanlarla birlikte yağda kızartarak renklendir.
  3. Ezilmiş sarımsak ve zencefili, zerdeçalı, kekiği ve küp doğranmış domatesleri ekle.
  4. Kapağı kapalı 30 dk pişir, sonra suyunu azaltmak için kapağı aç.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.