Soslar & temel tarifler
Béarnaise Sos
Izgara etlere yakışan, tarhunlu emülsiyon sos.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
343 kcal porsiyon başına
- Protein
- 3,3 g
- Karbonhidrat
- 2,2 g
- Şekerler
- 0,8 g
- Yağ
- 34,7 g
- Doymuş yağ
- 21,9 g
- Lif
- 0,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Sirke, şarap, arpacık soğan ve tarhunu 2 yemek kaşığı kalana kadar kaynat.
- Yumurta sarılarını ekle ve benmari usulü koyulaşana kadar çırp.
- Eritilmiş tereyağını ince ince ekle, tuz ve karabiberle tatlandır, taze tarhunu ilave et.
Başka fikirler
Güneş Sebzeleri Sote35 dk · 4 kişilik · ekonomikTapenad10 dk · 4 kişilik · ekonomikBeşamel sos12 dk · 4 kişilik · ekonomikHardallı vinegret3 dk · 4 kişilik · ekonomikEv yapımı mayonez10 dk · 4 kişilik · ekonomikEv yapımı kıyılmış hamur (pâte brisée)10 dk · 6 kişilik · ekonomikPizza hamuru15 dk · 4 kişilik · ekonomikEv yapımı patates püresi30 dk · 4 kişilik · ekonomik
Provence
Fransız
Fransız
Fransız
Fransız
İtalyan
Fransız
Özgün Ecomely tarifi.