Ecomely

Dil

Briyoşlu sucuk: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Salatalar & başlangıçlar

Briyoşlu sucuk

Altın rengi briyoş hamuruna sarılmış Lyon usulü pişirilen sucuk, ılık dilimler halinde servis edilir.

  • 1 sa 30 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Lyon

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Briyoş hamuru

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

577 kcal porsiyon başına

Protein
19,7 g
Karbonhidrat
32,1 g
Şekerler
3,5 g
Yağ
40,5 g
Lif
1,6 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Sucuğu kaynamayan suda 30 dk haşla, soğumaya bırak ve kabuğunu soy.
  2. Un, sütte çözülmüş maya, yumurtalar, şeker ve tuzu yoğur, ardından tereyağını ekle; 1 saat mayalanmaya bırak.
  3. Hamuru aç, sucuğun etrafına sar ve hepsini yağlanmış bir kek kalıbına yerleştir; 30 dk daha mayalanmaya bırak.
  4. Üzerine yumurta sür ve 180 °C'de 30 dk pişir; ılık dilimler halinde servis et.

Başka fikirler

Lorraine kişi50 dk · 6 kişilikİnce Domatesli Hardallı Tart45 dk · 6 kişilikSomonlu Ispanaklı Kiş55 dk · 6 kişilikJambonlu zeytinli tuzlu kek1 sa · 8 kişilikPeynirli gougère45 dk · 25 kişilikPatatas bravas55 dk · 4 kişilik · ekonomikFırınlanmış Tatlı Patates ve Nohutlu Bowl45 dk · 4 kişilikFlammekueche (Alsas pizzası)32 dk · 4 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.