Ecomely

Dil

Spaghetti alle vongole: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Michele Ursino — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Makarna & pilav

Spaghetti alle vongole

Beyaz şarap, sarımsak, pul biber ve maydanozla açılmış deniz kulağı kabukluları, spagettiyle harmanlanmış.

  • 30 dk
  • 4 kişilik
  • Kolay
  • Ekonomik
  • İtalyan

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

564 kcal porsiyon başına

Protein
20,1 g
Karbonhidrat
68,9 g
Şekerler
2,2 g
Yağ
20 g
Doymuş yağ
3,3 g
Lif
3,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Midyeleri tuzlu suda 1 saat bekleterek kumunu attır.
  2. Sarımsak ve acı biberi yağda kavur, midyeleri ve şarabı ekle, kapağı kapatıp 3 dk pişir.
  3. Al dente haşlanmış spagettiyi ve biraz haşlama suyunu ekle, 1 dk karıştır.
  4. Üzerine maydanoz serp.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.