Ecomely

Dil

Sarımsaklı Tourin Çorbası: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Rebecca Siegel — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Çorbalar

Sarımsaklı Tourin Çorbası

Yumurtayla bağlanıp ekmeğin üzerine dökülen sarımsaklı et suyu: Périgord'da gelinlere sabahın erken saatlerinde sunulan çorba.

  • 35 dk
  • 4 kişilik
  • Kolay
  • Daha pahalı
  • Güneybatı Fransa

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

301 kcal porsiyon başına

Protein
9,8 g
Karbonhidrat
41,1 g
Şekerler
2,9 g
Yağ
10 g
Doymuş yağ
3,1 g
Lif
3 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. İnce dilimlediğin soğanı ve ezdiğin sarımsağı ördek yağında renk aldırmadan yumuşat.
  2. Üzerine un serp, karıştır, sonra sıcak suyu ekle; tuz ve karabiber ekleyip 20 dk hafif kaynat.
  3. Yumurtaları ayır: beyazlarını ince bir akışla kaynayan çorbaya dök ve iplik iplik olmaları için karıştır.
  4. Ocaktan al, sarısını sirke ve bir kepçe çorbayla aç, tencereye geri dök ve ekmeğin üzerine servis et.

Başka fikirler

Tatlı patatesli kırmızı mercimek dalı35 dk · 4 kişilik · ekonomikBrokoli Çorbası30 dk · 4 kişilik · ekonomikTürk Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası35 dk · 4 kişilik · ekonomikKörili Karnabahar Çorbası35 dk · 4 kişilik · ekonomikKestane Çorbası35 dk · 4 kişilik · ekonomikLablabi30 dk · 4 kişilik · ekonomikHavuçlu Kırmızı Mercimek Çorbası35 dk · 4 kişilik · ekonomikHindistan Cevizli Tay Usulü Balkabağı Çorbası35 dk · 4 kişilik · ekonomik

Özgün Ecomely tarifi.