Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Супи
Aksu (ақсу)
Boisson froide et légèrement salée à base de yaourt délayé, très rafraîchissante. Elle accompagne traditionnellement les plats riches et se boit surtout pendant les journées chaudes de l'été dans les steppes.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
65 ккал на порцію
- Білки
- 5,5 г
- Вуглеводи
- 4 г
- зокрема цукри
- 3,8 г
- Жири
- 2 г
- зокрема насичені
- 1,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Dans un grand saladier, fouette le yaourt pour le rendre bien lisse.
- Ajoute l'eau froide petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une boisson fluide mais onctueuse.
- Sale légèrement et mélange de nouveau.
- Ciselle finement l'aneth et la menthe puis incorpore-les à la boisson.
- Place au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
Варіації та поради
Version au concombre. Râpe un demi-concombre et ajoute-le au yaourt pour une boisson plus fraîche encore.
Оригінальний рецепт Ecomely.