Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Супи
Aukstā zupa (soupe froide d'été)
Soupe froide lettone à base de kéfir, de concombre, de radis et d'aneth, traditionnellement servie en été. Rafraîchissante et légère, elle se prend bien assise, avec des pommes de terre tièdes.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Приготування
- Fais cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante, écale-les et coupe-les en dés.
- Épluche et coupe le concombre et les radis en petits dés, puis ciselle l'aneth.
- Dans un grand bol, verse le kéfir froid et mélange-le avec la crème fraîche.
- Ajoute les légumes, les œufs et l'aneth, puis sale et poivre.
- Réserve au frais 30 minutes et sers avec les pommes de terre tièdes à part.
Варіації та поради
Version à l'oignon vert. Ajoute des oignons verts finement émincés pour plus de piquant.
Оригінальний рецепт Ecomely.