Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Çılbır
Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
437 ккал на порцію
- Білки
- 18,7 г
- Вуглеводи
- 7,8 г
- зокрема цукри
- 6,6 г
- Жири
- 36,5 г
- зокрема насичені
- 20,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
- Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
- Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
- Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
- Sers aussitôt avec du pain pour saucer.
Варіації та поради
Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.
Оригінальний рецепт Ecomely.