Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Cafè amb anís
Café noir parfumé à l'anis, servi chaud après le repas ou au fil de la journée dans les villages andorrans. Son goût doux et réglissé accompagne volontiers un petit sucré.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
23 ккал на порцію
- Білки
- 0,7 г
- Вуглеводи
- 3,7 г
- зокрема цукри
- 2,9 г
- Жири
- 0,4 г
- зокрема насичені
- 0,3 г
- Клітковина
- 0,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Porte l'eau à ébullition dans une petite casserole.
- Ajoute les grains d'anis et le bâton de cannelle si tu en utilises, puis laisse infuser 3 minutes à feu doux.
- Ajoute le café moulu, coupe le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre à travers une passoire fine ou un filtre à café dans quatre tasses préchauffées.
- Sucre selon ton goût, puis sers aussitôt avec le lait à part.
Варіації та поради
Version glacée. Laisse refroidir l'infusion, filtre-la, puis sers-la sur glaçons avec un peu de lait froid.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas d'anis en grains, utilise de l'anis vert en poudre, à raison d'une demi-cuillère à café par tasse.
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Оригінальний рецепт Ecomely.