Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Ciruela con chile
Prunes fraîches saupoudrées de piment, de sel et de citron vert, pour un mélange sucré, acide et piquant. Très prisé comme encas de rue, surtout en saison des prunes.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
103 ккал на порцію
- Білки
- 1 г
- Вуглеводи
- 23 г
- зокрема цукри
- 16,9 г
- Жири
- 0,3 г
- Клітковина
- 3,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Lave les prunes et retire les noyaux si nécessaire, puis coupe-les en quartiers.
- Presse le citron vert sur les prunes.
- Saupoudre de sel et de piment en poudre, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 5 minutes pour que les saveurs se répartissent.
- Sers frais, dans une petite coupelle.
Варіації та поради
Version plus sucrée. Ajoute une cuillère à café de sucre avec le sel et le piment pour atténuer l'acidité des prunes.
Оригінальний рецепт Ecomely.