Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Аперитив
Dattes fourrées aux noix (tamr bil jawz)
Des dattes moelleuses garnies de noix parfumées à la cardamome, servies avec le café arabe. Un en-cas traditionnel offert aux invités pour l'accueil.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
300 ккал на порцію
- Білки
- 4 г
- Вуглеводи
- 31 г
- зокрема цукри
- 29,8 г
- Жири
- 16,9 г
- зокрема насичені
- 1,6 г
- Клітковина
- 4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Dénoyaute les dattes délicatement en les fendant sur le côté.
- Concasse grossièrement les noix dans un mortier ou au couteau.
- Mélange les noix avec la cardamome, le miel et une pincée de sel jusqu'à obtenir une farce collante.
- Garnis chaque datte avec une cuillère de farce en la refermant doucement.
- Parfume légèrement avec l'eau de rose si tu l'utilises, puis laisse reposer 10 minutes au frais.
- Sers à température ambiante, éventuellement saupoudré de sucre glace.
Варіації та поради
Aux amandes. Remplace les noix par des amandes torréfiées pour une farce plus douce.
Оригінальний рецепт Ecomely.