Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Страви на щодень
Fatayer bil leben (feuilletés au yaourt)
Chaussons feuilletés de pâte souple fourrés à la labneh crémeuse et au beurre fondu, dorés au four. Ils ont une texture fondante et légèrement acidulée, servis tièdes en accompagnement ou en collation.
Інгредієнти
Інгредієнти
Pâte
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Приготування
- Mélange la farine, le sel et le sucre, puis ajoute l'eau tiède et l'huile. Pétris 6 minutes jusqu'à une pâte souple.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Mélange la labneh avec le beurre fondu, le poivre et un peu de sel.
- Divise la pâte en 12 petites boules et étale-les en disques de 10 cm.
- Dépose une cuillère de garniture au centre, rabats les bords et pince pour former un triangle ou un chausson.
- Badigeonne avec l'œuf battu et dispose sur une plaque.
- Enfourne à 200 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre peut être remplacé par de la margarine ou une cuillère d'huile neutre.
Оригінальний рецепт Ecomely.