Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Gâteau du Vully
Gâteau fin et moelleux originaire du Vully, région viticole vaudoise et fribourgeoise au bord du lac de Morat. Il est traditionnellement préparé avec des fruits de saison et se déguste à la fin d'un repas familial.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
288 ккал на порцію
- Білки
- 5,9 г
- Вуглеводи
- 35,6 г
- зокрема цукри
- 22,5 г
- Жири
- 12,7 г
- Клітковина
- 2,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 24 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajoute la vanille, le zeste de citron et le beurre fondu, puis mélange doucement.
- Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel en tamisant, puis verse le lait et mélange sans trop travailler la pâte.
- Épluche et coupe les fruits en fines lamelles, puis dispose-les au fond du moule.
- Verse la pâte par-dessus et lisse la surface.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler, puis saupoudre de sucre glace si tu le souhaites.
Варіації та поради
Version aux prunes. Utilise des prunes en saison, coupées en deux, pour un goût plus acidulé.
Оригінальний рецепт Ecomely.