Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Hebi ballen
Petites boules sucrées à base de farine de manioc, de beurre, de cacahuètes et de noix de coco râpée. Ce sont des gâteaux secs traditionnels du Suriname, qu'on prépare pour les fêtes et qu'on grignote avec le café.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
860 ккал на порцію
- Білки
- 17,8 г
- Вуглеводи
- 77,5 г
- зокрема цукри
- 33,7 г
- Жири
- 51 г
- Клітковина
- 6,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre et le sucre en crème jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille et le sel.
- Incorpore la farine de manioc, la levure, les cacahuètes et la noix de coco en mélangeant à la main.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm et dépose-les sur la plaque en laissant de l'espace.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les boules soient dorées sur le dessus, puis laisse-les refroidir avant de les déguster.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. La farine de manioc se trouve dans les épiceries africaines et asiatiques ; à défaut, remplace-la par de la fécule de tapioca.
Оригінальний рецепт Ecomely.