Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Kaas Koek (gâteau au fromage)
Petit gâteau salé-sucré au fromage, dans la tradition des biscuits néerlandais de Saint-Martin. Doré à l'extérieur et fondant au cœur, il se grignote à toute heure.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
268 ккал на порцію
- Білки
- 9,8 г
- Вуглеводи
- 15,2 г
- зокрема цукри
- 2,7 г
- Жири
- 18,5 г
- Клітковина
- 0,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 20 cm.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute les œufs un à un, en fouettant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la muscade en alternant avec le lait.
- Ajoute la moitié du fromage râpé et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule, parsème le reste de fromage sur le dessus et enfourne 25 minutes.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en parts.
Варіації та поради
Version apéritive. Supprime le sucre et ajoute une pincée de paprika et des herbes fraîches à la pâte.
Оригінальний рецепт Ecomely.