Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Kohuvanik (fromage blanc sucré)
Dessert crémeux à base de fromage blanc égoutté, sucré et parfumé à la vanille, traditionnellement servi en fin de repas ou à Pâques. Sa texture est fine et légèrement granuleuse.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
261 ккал на порцію
- Білки
- 10,7 г
- Вуглеводи
- 26,7 г
- зокрема цукри
- 26,6 г
- Жири
- 11,8 г
- зокрема насичені
- 8 г
- Клітковина
- 0 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Égoutte le fromage blanc dans une passoire tapissée d'un linge pendant 30 minutes si nécessaire.
- Fouette la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
- Dans un saladier, travaille le fromage blanc avec le sucre glace, la vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorpore délicatement la crème fouettée à la préparation au fromage blanc à la spatule.
- Répartis la crème dans quatre verrines ou dans un moule à kohuvanik, puis réserve au frais 2 heures.
- Sers frais, éventuellement avec des fruits rouges.
Варіації та поради
Version traditionnelle. Presse la préparation dans un moule en forme de pyramide pour le présenter comme au temps de Pâques.
Оригінальний рецепт Ecomely.