Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Madhubhat (riz au miel et à la noix de coco)
Un riz doux parfumé au miel, au sucre de palme et à la noix de coco, souvent préparé lors des fêtes. Sa saveur est sucrée et légèrement aromatique, idéal en dessert ou en fin de repas.
Інгредієнти
Інгредієнти
Parfum
Спеції та приправи
За бажанням
Приготування
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec l'eau, le bâton de cannelle et la cardamome.
- Ajoute le riz, couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore le miel, le sucre et la pincée de sel, puis poursuis la cuisson 5 minutes.
- Ajoute la noix de coco râpée et les raisins secs si tu les utilises, et mélange doucement.
- Retire le bâton de cannelle et laisse reposer 5 minutes hors du feu.
- Sers tiède ou froid, décoré d'amandes effilées grillées.
Варіації та поради
Version sans sucre ajouté. Réduis le sucre de canne à zéro et augmente un peu le miel si tu préfères une douceur plus légère.
Оригінальний рецепт Ecomely.