Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Mango en miel (mango en miel)
Des morceaux de mangue mûre pochés dans un sirop doux de miel, citron vert et cannelle. Le fruit reste tendre et parfumé, et se déguste frais, souvent en fin de repas ou en goûter.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
240 ккал на порцію
- Білки
- 1,7 г
- Вуглеводи
- 49,7 г
- зокрема цукри
- 46 г
- Жири
- 2,9 г
- Клітковина
- 4,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Pèle les mangues et découpe la chair en cubes ou en tranches régulières.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau avec le bâton de cannelle et le miel jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le zeste et le jus du citron vert, puis laisse frémir 3 minutes.
- Retire du feu, incorpore les morceaux de mangue et laisse infuser 10 minutes.
- Laisse refroidir et réserve au frais au moins 1 heure avant de servir.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. Si les mangues sont fermes, mets-les 2 jours à mûrir dans du papier journal.
Оригінальний рецепт Ecomely.