Ілюстративне фото: Luc Viatour — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Сніданок

Пен-о-шоколя (булочки з шоколадом)

Те саме листкове дріжджове тісто, що й для круасанів, загорнуте навколо двох шоколадних батончиків.

1 год 48 хв
12 осіб
Складно
Помірно
французька

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

500 г Борошно
20 г Свіжі пресовані дріжджі
25 сл Холодне молоко
60 г Цукор
250 г Холодне вершкове масло (жирне, 82%)
24 Шоколадні батончики
1 Яйце

Спеції та приправи

10 г Сіль

Харчова цінність

803 ккал на порцію

Білки: 13,6 г
Вуглеводи: 89,1 г
зокрема цукри: 52,6 г
Жири: 42,4 г
Клітковина: 3,9 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Приготуй листкове дріжджове тісто як для круасанів (3 складання).
Розкачай до товщини 4 мм і наріж прямокутники 8 × 12 см.
Загорни кожен прямокутник навколо двох шоколадних батончиків.
Залиш підходити на 2 год, змасти та випікай 18 хв при 190 °C.

Інші ідеї

Фар бретон1 год 05 хв · 8 ос. · бюджетно Лимонний кекс1 год · 8 ос. · бюджетно Йогуртовий пиріг45 хв · 8 ос. · бюджетно Брауні40 хв · 12 ос.Лимонний тарт із меренгою1 год 10 хв · 8 ос. · бюджетно Мадлен25 хв · 24 ос. · бюджетно Королівський пиріг з франжипаном1 год · 8 ос.Банановий хліб1 год 05 хв · 8 ос. · бюджетно

Оригінальний рецепт Ecomely.