Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Аперитив
Pâté de thon
Une tartinade lisse et citronnée à base de thon, de beurre et de mayonnaise. Elle se tartine sur du pain frais ou des biscuits salés et convient parfaitement à l'apéritif.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
306 ккал на порцію
- Білки
- 12,3 г
- Вуглеводи
- 0,8 г
- зокрема цукри
- 0,4 г
- Жири
- 27,7 г
- зокрема насичені
- 12,5 г
- Клітковина
- 0,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Égouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette.
- Dans un bol, travaillez le beurre mou jusqu'à le rendre crémeux.
- Ajoutez le thon émietté et écrasez-le au beurre pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la mayonnaise, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
- Réfrigérez 30 minutes avant de servir sur du pain frais.
Варіації та поради
Version relevée. Ajoutez une pointe de piment de Cayenne et quelques câpres hachées.
Оригінальний рецепт Ecomely.