Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Pite me kërpudha (pite me kërpudha)
Une tourte filo garnie de champignons sautés à l'oignon et au fromage, à la saveur boisée et fondante. Elle se déguste chaude, en entrée ou en plat léger.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
240 ккал на порцію
- Білки
- 8,8 г
- Вуглеводи
- 25 г
- Жири
- 11,1 г
- зокрема насичені
- 4,1 г
- Клітковина
- 2,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffez le four à 180 °C et huilez un plat rond.
- Émincez les champignons et les oignons, puis faites-les revenir dans l'huile 10 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Ajoutez l'ail et le persil, salez et poivrez, puis laissez refroidir.
- Mélangez les champignons refroidis avec la feta émiettée et les œufs battus.
- Étalez les feuilles de filo une à une en les huilant, en en empilant 6 dans le plat.
- Étalez la garniture, recouvrez avec 6 autres feuilles huilées et repliez les bords.
- Enfournez 30 à 35 minutes jusqu'à dorure et servez chaud.
Варіації та поради
Version au beurre. Remplacez l'huile par du beurre fondu sur chaque feuille de filo pour une pâte plus croustillante.
Оригінальний рецепт Ecomely.