Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Salade d'avocat (avocado salad)
Une salade fraîche de tranches d'avocat, de tomate et d'oignon rouge, assaisonnée au citron vert et à la coriandre. Elle accompagne volontiers les poissons grillés et les plats de midi.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
243 ккал на порцію
- Білки
- 2,6 г
- Вуглеводи
- 5,2 г
- зокрема цукри
- 4,3 г
- Жири
- 22 г
- зокрема насичені
- 4,3 г
- Клітковина
- 5,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe les tomates en quartiers, retire les graines et détaille la chair en petits dés.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes pour l'adoucir, puis égoutte-le.
- Coupe les avocats en deux, retire le noyau et détaille la chair en cubes sans écraser.
- Hache grossièrement la coriandre.
- Mélange le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajoute les tomates, l'oignon, la coriandre et les avocats, puis mélange délicatement et sers aussitôt.
Варіації та поради
Version en tartine. Étale la salade sur des tranches de pain grillé pour un repas léger du midi.
Оригінальний рецепт Ecomely.