Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Salata jirjir (salade de roquette)
Salade de roquette fraîche, citronnée et huileuse, garnie de copeaux de parmesan. Légère et poivrée, elle se sert en entrée ou à côté de viandes grillées.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
176 ккал на порцію
- Білки
- 5,7 г
- Вуглеводи
- 2,9 г
- зокрема цукри
- 1,9 г
- Жири
- 14,9 г
- зокрема насичені
- 4,7 г
- Клітковина
- 1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Rince la roquette et essore-la soigneusement.
- Coupe les tomates cerises en deux et le concombre en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélange la roquette, les tomates et le concombre.
- Prépare une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Ajoute les copeaux de parmesan au dernier moment et sers immédiatement.
Варіації та поради
Version sans fromage. Remplace le parmesan par des graines de courge grillées pour une version végétalienne.
Оригінальний рецепт Ecomely.