М’ясо
Сальтімбокка
Телячі ескалопи з хамоном і шавлією, обсмажені за кілька хвилин.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
До страви
Харчова цінність
219 ккал на порцію
- Білки
- 28,8 г
- Вуглеводи
- 1,3 г
- зокрема цукри
- 0,2 г
- Жири
- 9,2 г
- зокрема насичені
- 4,3 г
- Клітковина
- 0 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Поклади на кожен ескалоп скибочку шинки та 2 листки шавлії, закріпи шпажкою.
- Обсмаж на вершковому маслі по 2 хв з кожного боку.
- Залий білим вином, зіскобли залишки з дна пательні й polий м’ясо соусом.
Інші ідеї
Домашні бургери25 хв · 4 ос.Курка в гірчичному соусі30 хв · 4 ос.Паньовані escalopes (відбивні в паніровці)25 хв · 4 ос.Фахітас з куркою30 хв · 4 ос.Вок з яловичиною та овочами25 хв · 4 ос.Качині грудки з медом30 хв · 4 ос.Вершкове різоні з куркою та лимоном30 хв · 4 ос.Шашлички з курки тікка30 хв · 4 ос.
американська
бургундська
текс-мекс
азійська
південно-західна
індійська
Оригінальний рецепт Ecomely.