Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Супи
Sopa de legumes
Soupe de légumes simple et généreuse à base de courge, de chou, de carottes et de pommes de terre. C'est une soupe familiale très courante, légère et réconfortante.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
152 ккал на порцію
- Білки
- 4,4 г
- Вуглеводи
- 21,4 г
- зокрема цукри
- 6,8 г
- Жири
- 4,1 г
- Клітковина
- 5,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluchez et coupez la courge, les pommes de terre et les carottes en morceaux réguliers.
- Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans l'huile pendant 3 minutes.
- Ajoutez les légumes et le paprika, puis remuez 2 minutes.
- Versez l'eau, portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen 20 minutes.
- Ajoutez le chou émincé et poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Mixez légèrement si vous voulez une soupe plus onctueuse, assaisonnez et servez chaud.
Варіації та поради
Version avec pâtes. Ajoutez les pâtes courtes avec le chou et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.
Оригінальний рецепт Ecomely.