Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Şor salatı (salade şor)
Salade azerbaïdjanaise fraîche et acidulée à base de tomates, concombres et oignons, relevée de sumac. Elle accompagne la plupart des plats et se prépare en quelques minutes, surtout en été.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
150 ккал на порцію
- Білки
- 2,6 г
- Вуглеводи
- 8,5 г
- зокрема цукри
- 6,1 г
- Жири
- 10,8 г
- зокрема насичені
- 1,7 г
- Клітковина
- 3,1 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers.
- Émince finement l'oignon rouge et fais-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache finement le persil et le basilic.
- Dans un saladier, mélange les légumes avec les herbes.
- Assaisonne avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sumac, le sel et le poivre.
- Mélange délicatement et sers immédiatement pour garder la fraîcheur.
Варіації та поради
Au fromage blanc. Ajoute 100 g de fromage blanc émietté pour une version plus rassasiante.
Оригінальний рецепт Ecomely.