Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Аперитив
Trigonaki (petits triangles de filo à la feta et au sésame)
De petits triangles de filo pliés autour d'une farce à la feta, badigeonnés de beurre et parsemés de graines de sésame. Ils sont croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, et parfaits à l'apéritif.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
405 ккал на порцію
- Білки
- 11,2 г
- Вуглеводи
- 15,9 г
- Жири
- 32,5 г
- зокрема насичені
- 20,2 г
- Клітковина
- 1,3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Préchauffe le four à 180 °C. Écrase la feta avec l'œuf, la menthe séchée et le poivre jusqu'à obtenir une farce crémeuse.
- Coupe chaque feuille de filo en bandes de 8 cm de large, en gardant les autres feuilles couvertes d'un linge humide.
- Badigeonne une bande de beurre, dépose une petite cuillerée de farce à une extrémité et plie en triangle à la manière d'un drapeau, jusqu'au bout de la bande.
- Badigeonne le dessus du triangle de beurre et saupoudre de sésame.
- Dispose les triangles sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Варіації та поради
Version sucrée-salée. Arrose les triangles sortis du four d'un filet de miel.
Оригінальний рецепт Ecomely.