Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Супи
Tshiaku (soupe de maïs et haricots)
Soupe épaisse et nourrissante à base de maïs et de haricots, mijotée avec des tomates et des oignons. C'est un plat de tous les jours, réconfortant et rassasiant.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
325 ккал на порцію
- Білки
- 14,6 г
- Вуглеводи
- 40,5 г
- зокрема цукри
- 9 г
- Жири
- 8,9 г
- зокрема насичені
- 1,1 г
- Клітковина
- 11,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Fais cuire les haricots trempés dans de l'eau fraîche pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutte-les.
- Hache finement l'oignon et l'ail, et coupe les tomates en dés.
- Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre pendant 5 minutes.
- Incorpore les haricots cuits, le maïs et l'eau, puis porte à ébullition.
- Laisse mijoter à feu doux 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la soupe épaississe.
- Assaisonne avec le sel, le poivre et le piment, puis sers chaud.
Варіації та поради
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise des haricots en conserve bien égouttés, en réduisant la cuisson à 15 minutes avant d'ajouter le maïs.
Оригінальний рецепт Ecomely.