ناشتہ
نون چائے (کشمیری گلابی چائے)
کشمیر کا کھانا (شمالی بھارت اور پاکستان)۔ نمکین دودھ والی چائے جو بیکنگ سوڈے اور الائچی کی وجہ سے گلابی یا نارنجی رنگ کی ہو جاتی ہے، سبز یا سیاہ چائے سے تیار کی جاتی ہے۔ صبح کے وقت اور مہمانوں کی دعوتوں میں پی جاتی ہے، اکثر ساتھ میں روٹی ہوتی ہے۔
اجزا
اجزا
Parfum
مصالحے اور ذائقہ
آپ کی پسند کے مطابق
ساتھ میں
تیاری کا طریقہ
- الائچی کے دانوں کو ہلکا سا کچل لو اور دار چینی کے ساتھ پانی میں 5 منٹ تک ابالو۔
- چائے کی پتی ڈال کر دھیمی آنچ پر 3 منٹ دم دو۔
- دودھ ڈال کر ہلکی آنچ پر اتنا گرم کرو کہ کنارے پر جھاگ آنے لگے، مگر ابلنے مت دو۔
- بیکنگ سوڈے کی چٹکی ڈالو: مرکب گلابی یا نارنجی ہو جائے گا۔
- ہلکا سا نمک ڈالو اور اگر استعمال کر رہی ہو تو زعفران بھی ڈالو۔
- چائے کو چھان کر پیالیوں میں ڈالو اور اوپر بادام اور پستے چھڑکو۔
- گرم گرم نان کے ساتھ پیش کرو۔
متبادل طریقے اور مفید مشورے
میٹھا ورژن. دودھ کے ساتھ ایک چمچ چینی ڈالو، اپنے ذائقے کے مطابق۔
مزید آئیڈیاز
گاسپاچو15 منٹ · 4 افراد · کم خرچمیسو سوپ10 منٹ · 4 افراد · کم خرچکریمی اسکرمبلڈ انڈے7 منٹ · 2 افراد · کم خرچایوکاڈو انڈا ٹوسٹ15 منٹ · 2 افرادپالک اور بکری کے پنیر والے انڈے کوکوت22 منٹ · 4 افرادزکینی کا کریمی سوپ کریم چیز کے ساتھ30 منٹ · 4 افراد · کم خرچبروکلی کا ویلوٹے سوپ30 منٹ · 4 افراد · کم خرچمینیمین25 منٹ · 4 افراد · کم خرچ
ہسپانوی
جاپانی
ترکی
Ecomely کی اپنی ترکیب۔