Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Đồ nhắm
Agua de marañón
Boisson au jus de pomme cajou, fruit pulpeux à la saveur acidulée et légèrement astringente. Au Honduras, elle se consomme surtout dans les régions chaudes du littoral.
Nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
307 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 0,8 g
- Carbohydrate
- 72,2 g
- trong đó đường
- 65,5 g
- Chất béo
- 0,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0,2 g
- Chất xơ
- 4,2 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Lave les pommes cajou et sépare la pomme charnue de la noix (la noix est toxique crue, ne la consomme pas).
- Coupe la pomme en morceaux et écrase-la dans un bol pour libérer le jus.
- Mixe les morceaux avec 500 ml d'eau pendant une minute, puis passe au chinois.
- Ajoute le sucre et mélange bien pour le dissoudre.
- Complète avec le reste d'eau froide et ajuste le sucre selon l'acidité du fruit.
- Sers très frais avec des glaçons.
Biến tấu và mẹo hay
Version concentrée. Réduis l'eau à 500 ml au total pour obtenir un jus plus fort, à couper avec de l'eau au moment de servir.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas de pommes cajou fraîches, utilise un nectar de cajou en bouteille, disponible dans les épiceries exotiques.
Công thức gốc của Ecomely.