Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Salad & khai vị
Ai-tuna (salade de maïs et tomate)
Une salade fraîche de maïs cuit, de tomates et d'oignon, relevée au citron vert. Croquante et acidulée, elle accompagne volontiers les plats de poisson et de riz. On la sert à température ambiante, souvent au déjeuner.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Faites cuire les épis de maïs à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Détachez les grains des épis au couteau en les faisant glisser le long de l'épi, en tenant celui-ci verticalement dans un grand saladier.
- Coupez les tomates en petits dés, émincez finement l'oignon rouge et le piment vert.
- Ajoutez les tomates, l'oignon et le piment au maïs, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment doux.
- Arrosez de jus de citron vert et d'huile d'olive, mélangez délicatement et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version grillée. Faites griller les épis au barbecue ou dans une poêle à sec jusqu'à ce que les grains soient légèrement dorés, cela apporte une saveur fumée.
Pour les enfants. Retirez le piment et ajoutez quelques dés de concombre pour une salade plus douce et plus rafraîchissante.
Công thức gốc của Ecomely.