Ballokume (galette de maïs et de yaourt)

Cách làm

1. Préchauffe le four à 200 °C et place une plaque graissée à l'intérieur.
2. Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure et le sel.
3. Ajoute le yaourt, l'huile, l'œuf battu et l'eau tiède, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus.
4. Divise la pâte en 6 boules et aplatis-les en galettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
5. Dépose-les sur la plaque chaude et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées dessus.
6. Badigeonne de beurre fondu dès la sortie du four et laisse tiédir 5 minutes avant de servir.