Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Bâton de chocolat
Boisson chaude et épaisse préparée avec du cacao, du sucre, du lait et de la vanille, traditionnellement battue à la main. Elle se boit au petit-déjeuner, souvent accompagnée de pain beurré.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Cách làm
- Délaye le cacao et le sucre dans un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Verse le reste du lait dans une casserole et ajoute la cannelle et le clou de girofle.
- Porte doucement à ébullition en remuant, puis retire les épices.
- Verse le mélange de cacao dans le lait chaud et fouette vigoureusement.
- Ajoute la vanille et la pincée de sel, puis fais frémir 5 minutes à feu doux en remuant.
- Bats la boisson avec un fouet ou un mousseur jusqu'à la rendre mousseuse, puis sers chaud.
Biến tấu và mẹo hay
Version épicée. Ajoute une pointe de muscade et un peu de gingembre râpé pour une boisson plus parfumée.
Avec ce qu'on trouve ici. Le cacao en poudre et le lait entier courant sont parfaits, la cannelle en poudre peut remplacer le bâton.
Công thức gốc của Ecomely.