Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Bữa sáng
Bebida di pampuna
Boisson onctueuse préparée avec de la courge cuite, mixée avec du lait, du sucre et de la cannelle. Elle se boit tiède ou froide et rappelle une version liquide de la soupe de potiron sucrée.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
213 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 5,5 g
- Carbohydrate
- 36,3 g
- Chất béo
- 4,4 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 2,8 g
- Chất xơ
- 2,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Épluchez la courge, retirez les graines et coupez la chair en cubes de 2 cm.
- Faites cuire les cubes à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égouttez la courge et mixez-la avec 200 ml de lait jusqu'à obtenir une purée très lisse.
- Versez la purée dans une casserole avec le reste du lait, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel.
- Chauffez à feu doux 5 minutes en remuant, sans laisser bouillir.
- Servez tiède ou laissez refroidir, avec une cuillerée de crème fraîche si vous le souhaitez.
Biến tấu và mẹo hay
Version végétale. Remplacez le lait par du lait d'avoine ou de coco.
Ý tưởng khác
Sint Maarten
Công thức gốc của Ecomely.