boeber

Cách làm

1. Rince le blé concassé à l'eau froide, puis égoutte-le.
2. Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec les bâtons de cannelle, la cardamome et une pincée de sel.
3. Ajoute le blé et les raisins secs, baisse le feu et laisse cuire à couvert 25 minutes en remuant de temps en temps.
4. Incorpore le sucre, le beurre et la vanille, puis poursuis la cuisson 5 minutes à découvert jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
5. Retire les bâtons de cannelle et les gousses, puis parsème de cannelle en poudre et d'amandes effilées.
6. Sers tiède dans des bols.