Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Bouillie de concombre (ageurnaya kasha)
Une bouillie onctueuse de semoule cuite avec du concombre râpé, de l'oignon et de l'aneth. Un plat léger et original de la cuisine d'été biélorusse, servi tiède comme plat unique ou accompagnement.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
273 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 7 g
- Carbohydrate
- 41,5 g
- trong đó đường
- 4,3 g
- Chất béo
- 7,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 1 g
- Chất xơ
- 3,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Râpe les concombres sans les éplucher, puis égoutte-les légèrement dans une passoire.
- Épluche et émince finement l'oignon.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu moyen.
- Ajoute les concombres râpés et laisse cuire 3 minutes en remuant.
- Verse l'eau, porte à ébullition puis pluie la semoule en filet en fouettant.
- Baisse le feu, couvre et laisse cuire 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Hors du feu, incorpore l'aneth ciselé, sale et poivre. Sers tiède avec une cuillère de crème fraîche.
Biến tấu và mẹo hay
Version à la crème. Ajoute une cuillère de crème fraîche et un filet d'huile au moment de servir pour plus de douceur.
Công thức gốc của Ecomely.