Đồ nhắm
Cerveza michelada
Bia lạnh pha với nước cốt chanh xanh, nước sốt cay và muối, phục vụ trong ly lớn có viền muối. Đây là thức uống vừa chua vừa mặn, rất được ưa chuộng khi khai vị vào những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Cách làm
- Đổ một ít muối mịn ra đĩa nhỏ, sau đó chà mép mỗi ly lớn bằng một múi chanh xanh để làm ẩm viền ly.
- Nhúng mép ly đã ẩm vào muối để tạo lớp viền muối, rồi để ly sang một bên.
- Vắt nước cốt chanh xanh và rót đều xuống đáy các ly.
- Cho nửa muỗng cà phê nước sốt cay và nước sốt Worcestershire vào mỗi ly, thêm một chút tiêu.
- Cho đá viên đầy ly, sau đó rót bia từ từ để tránh quá nhiều bọt.
- Khuấy nhẹ nhàng bằng thìa dài để các hương vị hòa quyện.
- Dùng ngay, kèm một múi chanh xanh trên miệng ly.
Biến tấu và mẹo hay
Phiên bản không cồn. Thay bia bằng nước khoáng có ga hoặc nước ngọt vị chanh để có thức uống không cồn rất sảng khoái.
Công thức gốc của Ecomely.