Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Chakery
Une semoule de mil cuite puis mélangée à du lait caillé sucré et vanillé, pour un dessert frais et légèrement acidulé. Très apprécié en Gambie pendant le ramadan et lors des fêtes, il se sert bien froid.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
419 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 13,7 g
- Carbohydrate
- 78,4 g
- trong đó đường
- 42,8 g
- Chất béo
- 4,6 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 2,8 g
- Chất xơ
- 1,8 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Fais chauffer l'eau avec une pincée de sel dans une casserole jusqu'à frémissement.
- Verse la semoule en pluie en remuant, puis couvre et laisse gonfler hors du feu pendant 10 minutes.
- Égrène la semoule à la fourchette pour casser les grumeaux et laisse-la refroidir complètement.
- Dans un grand saladier, fouette le lait caillé avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Incorpore la semoule refroidie au lait caillé sucré en mélangeant délicatement.
- Réfrigère au moins 2 heures pour que le dessert prenne bien sa fraîcheur.
- Sers froid, saupoudré de cannelle et, si tu veux, de cacahuètes concassées.
Biến tấu và mẹo hay
Version aux fruits. Ajoute des morceaux de mangue ou de banane fraîche juste avant de servir pour une note fruitée et estivale.
Công thức gốc của Ecomely.