Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Chilasa
Dessert traditionnel guatémaltèque, à base de courge cuite dans un sirop parfumé à la cannelle, servi avec du pain. Typique de la Semaine sainte, il se mange tiède ou froid.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Sirop
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
257 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 3,8 g
- Carbohydrate
- 58,4 g
- trong đó đường
- 38,2 g
- Chất béo
- 0,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0,2 g
- Chất xơ
- 1,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en morceaux.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre, la cannelle, les clous et le zeste de citron.
- Ajoute la courge et laisse mijoter à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Retire les épices et réserve la courge avec son sirop.
- Laisse tiédir, puis sers dans des bols avec un morceau de pain brioché.
- Conserve le reste au réfrigérateur et sers-le froid le lendemain.
Biến tấu và mẹo hay
Version pour enfants. Omets le rhum et augmente un peu le sucre.
Công thức gốc của Ecomely.