Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Cuisson
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
323 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 1,8 g
- Carbohydrate
- 76,9 g
- trong đó đường
- 76,3 g
- Chất béo
- 0,4 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0,1 g
- Chất xơ
- 2,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
Công thức gốc của Ecomely.