Dovi

Cách làm

1. Coupe la viande en morceaux et émince les oignons. Coupe les tomates en dés.
2. Dans une cocotte, fais chauffer l'huile et fais dorer la viande sur toutes ses faces, environ 8 minutes.
3. Ajoute les oignons et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis incorpore les tomates et laisse-les fondre 5 minutes.
4. Délaye le beurre de cacahuète dans 200 ml d'eau chaude pour obtenir une crème lisse.
5. Verse cette crème dans la cocotte, puis ajoute le reste de l'eau chaude, le sel, le poivre et le paprika.
6. Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 40 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce bien épaisse.
7. Rectifie l'assaisonnement et sers avec la sadza.