Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Dresil kewa (riz sucré aux pommes de terre)
Un riz sucré surprenant où la pomme de terre se mêle aux raisins secs et à la cardamome. Ce plat festif bhoutanais offre un contraste doux et moelleux, servi lors des célébrations.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
441 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 5,6 g
- Carbohydrate
- 87,1 g
- trong đó đường
- 36,2 g
- Chất béo
- 6,9 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 4,3 g
- Chất xơ
- 2,5 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en dés et fais-les bouillir 8 minutes dans de l'eau salée, puis égoutte-les.
- Rince le riz puis fais-le cuire dans les 500 ml d'eau à couvert, 15 minutes à feu doux.
- Ajoute les pommes de terre cuites et écrase-les légèrement dans le riz.
- Incorpore le sucre, les raisins secs et la cardamome, puis mélange délicatement.
- Ajoute le beurre et laisse cuire à découvert 5 minutes, jusqu'à ce que le riz soit sec et brillant.
- Sers tiède en fin de repas.
Biến tấu và mẹo hay
Version aux noix. Ajoute des noix de cajou grillées en fin de cuisson pour plus de croquant.
Công thức gốc của Ecomely.