Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Tráng miệng
Hallonkräm (crème aux framboises)
Une crème légère et veloutée où les framboises écrasées se mêlent à une crème fouettée sucrée. Servie fraîche en dessert d'été, elle a une texture aérienne et une belle couleur rose vif.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
336 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 3,1 g
- Carbohydrate
- 22,5 g
- trong đó đường
- 21,9 g
- Chất béo
- 23,8 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 16,2 g
- Chất xơ
- 4,3 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Passe les framboises au mixeur, puis au tamis pour retirer les pépins.
- Ajoute le sucre glace et le jus de citron à la purée, puis mélange bien.
- Dans un grand bol froid, fouette la crème avec la vanille jusqu'à obtenir une chantilly souple.
- Incorpore délicatement la purée de framboises à la crème à la spatule, par mouvements lents.
- Répartis la crème dans 4 coupes et réserve au frais au moins 1 heure.
- Décore de quelques framboises entières au moment de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace une partie de la crème par du yaourt grec pour une version plus légère.
Công thức gốc của Ecomely.