Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Salad & khai vị
Hipa tsoem (salade d'épinards)
La hipa tsoem est une salade d'épinards cuits, relevée d'ail, de piment et de tomate. Elle a une texture tendre et un goût vif et légèrement acide. On la sert en accompagnement, à côté du riz et des plats de piments.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Ăn kèm
Giá trị dinh dưỡng
85 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 4,1 g
- Carbohydrate
- 5,6 g
- trong đó đường
- 2,3 g
- Chất béo
- 4,2 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 0,5 g
- Chất xơ
- 4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Lave les épinards, égoutte-les et coupe-les grossièrement.
- Hache l'ail finement et coupe les piments en fines rondelles.
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant les graines.
- Chauffe l'huile dans une poêle et fais revenir l'ail et les piments 1 minute.
- Ajoute les tomates et cuis 3 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à fondre.
- Incorpore les épinards, assaisonne de sel et de poivre, et cuis 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tombés.
- Arrose de jus de citron vert, mélange et sers tiède ou froid.
Biến tấu và mẹo hay
Version aux pommes de terre. Ajoute deux pommes de terre bouillies coupées en dés avec les épinards pour une salade plus consistante.
Công thức gốc của Ecomely.