Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Món ăn hằng ngày
Hrenovke (hrenovke)
Saucisses fumées pochées puis servies sur un pain avec de la moutarde et du raifort râpé. Snack de rue populaire dans les villes, très simple et rapide à préparer chez soi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Garniture
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
632 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 27,6 g
- Carbohydrate
- 54,9 g
- trong đó đường
- 7,6 g
- Chất béo
- 32,4 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 12,1 g
- Chất xơ
- 3,9 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Porte à frémissement une casserole d'eau légèrement salée, sans la laisser bouillir franchement.
- Plonge les saucisses et laisse-les pocher 8 à 10 minutes, sans ébullition.
- Pendant ce temps, émince finement l'oignon rouge et les cornichons.
- Ouvre les petits pains en gardant la charnière et réchauffe-les 2 minutes au four ou à la poêle.
- Tartine chaque pain de moutarde et de raifort, puis dépose une saucisse.
- Ajoute l'oignon, les cornichons et le ketchup, puis sers immédiatement.
Biến tấu và mẹo hay
Version grillée. Fais griller les saucisses à la poêle sans les piquer, elles seront plus croustillantes.
Công thức gốc của Ecomely.