Công thức này chưa được dịch: tạm thời bạn xem bản tiếng Pháp nhé.
Nước sốt & nền cơ bản
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Assaisonnement
Gia vị & nêm nếm
Tùy khẩu vị của bạn
Giá trị dinh dưỡng
289 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 2,4 g
- Carbohydrate
- 3,2 g
- trong đó đường
- 2,4 g
- Chất béo
- 29,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 3,1 g
- Chất xơ
- 0,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Biến tấu và mẹo hay
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Công thức gốc của Ecomely.