Cách làm

Découpe le poulet en morceaux et saisis-les dans l'huile bien chaude pendant 5 minutes pour les dorer.
Retire le poulet et fais revenir les oignons émincés et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les fondre 5 minutes.
Remets le poulet dans la cocotte, puis ajoute le paprika, le sel et le poivre.
Émiette le corned beef par-dessus et mélange délicatement.
Couvre d'un peu d'eau et laisse mijoter à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à coeur.
Rectifie l'assaisonnement, la sauce doit être onctueuse.
Sers chaud avec du riz.

Version sans sel. Rince le corned beef avant de l'émietter pour réduire le sel.

Ngôn ngữ